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暑假社会实习报告

时间:2024-07-12 17:12:21
暑假社会实习报告范文汇编五篇

暑假社会实习报告范文汇编五篇

在不断进步的时代,报告与我们的生活紧密相连,我们在写报告的时候要注意语言要准确、简洁。那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编帮大家整理的暑假社会实习报告5篇,欢迎阅读,希望大家能够喜欢。

暑假社会实习报告 篇1

标题:一份汗水,一份收获

算起来,我在国湘大酒店[1]已工作将近一个月,从最初的不适应到现在的得心应手。不敢说,自己已经达到了什么水平,只能说对酒店餐饮服务这个行业有了更加深入的了解。

附表一:国湘大酒店餐饮部工作时间表

9:30——10:30 集合,打扫包厢卫生

10:30——11:00 午饭时间

11:00——2 :00 工作时间

4:30——5 :00 晚饭时间

5:00——8 :30 工作时间

刚来的时候,比较辛苦,因为还需要培训(8:00——10:00),学习相关的一些理论知识和基本操作,如:铺台布,摆台[2],折花……像我初涉这行业,可以说是"现学现卖",肯定少不了闹笑话,例如摆十人台位,我总是摆八人台位,摆完之后还自言自语,怎么多两套餐具呢,刘鹏(同事)说,你再仔细数数看。我一数,晕,桌上可不是只有八套,我说呢,怎么平白无故多两套出来!

从来都不觉得自己娇生惯养,但实际上,我也是一个啥也不会做的"米虫"。拖地,擦家具,洗杯子这些小事虽然会做,但是却总是做不好,达不到要求。现在,这些事情成为我每天生活的一部分,总算学会不在刚拖完的地板上留下自己的脚印,慢慢地,洗好的杯子上也不再有残留的痕迹,虽不值得夸耀,自己心里感觉还是挺自豪的。

餐前的准备工作是不难的,只要多练习几次,细心一点,就能达到效果。

铺台布是我最喜欢做得事情之一了。渔翁撒网式,推拉式,抖铺式是最常见的3种铺台布的方法。我用得最多的是推拉式,换下脏兮兮的台布,拿上一块干净的白色台布,稍微整理一下,然后"哗"地一声甩出去,台布如在半空中搭起一座拱桥,然后平稳地落下,真是太有成就感了。我是练了好久,才练成一次就把台布干净利落地甩出去,果然"有多少付出,就有多少回报"!

折花,一件我认为很艺术的事情。一条普普通通的餐巾(必须是正方形),经服务员的手稍一摆弄,简洁明了的马蹄莲就成型了,更有神似的大白菜,花相芍药,梅花报春,翠叶挺立,孔雀开屏,星形扇叶……餐巾主要有棉质和涤纶两种,就定型性而言,棉质的优于涤纶的,而且涤纶的不吸水,去污能力较差。国湘使用的是橘黄色和白色的涤纶餐巾,所以定型性差了点,折出来的花效果不是很好,总有点摇摇欲坠的感觉。

象现在淡季,有客人的时候,自然为客人服务;没有客人,那可就不轻松了,因为为客人服务的时候还能走动走动,可没有客人时,就得站台(站立迎客),动不动就是好几个钟头,一天下来,感觉脚都不是自己的了。

我的观点是,一个好的酒店,除了要有响应的设施外,好的服务也是必不可少的。而人与人的交流和相处又是最难的,东西它不会动,不会跑,只要多练习几次,就有一定的成果。可面对不断变化的客人,挑战就大多了。邵阳的客人是出了名的难伺候,如果我能够在这里从容地面对客人的刁难,那么这个月的实习可以说没有白费。

附表二:包厢常用服务礼貌用语

"您好,欢迎光临!"(微笑)

"您好,请这边走。"(必须在客人的右手边带路,并伸出右手示路。)

"先生(女士),请问需要现在点菜吗 "

"先生(女士),这是您要的酒,请问现在需要打开吗 "

"对不起,请稍等,您要的菜马上就来。"(带歉意)

"请慢走,欢迎下次光临!"(弯腰)

点菜是一门学问。一般来说,菜谱上的菜并不是都做得出来,有些菜名是为了丰富菜谱的内容而添加上去的。如果客人要点到做不出来的菜或者询问这道菜的材料,做法,那么服务员就要灵活应对了。例如,你可以这样说:"不好意思,这道菜今天已经卖完了。"或者"这道菜的主要材料是XXX。"

记得有一次点菜,客人的意思是来个蒜蓉小白菜,我一时没听清楚,写了个蒜炒小白菜,结果出事就放了一点蒜,不仔细看还真看不出来放了蒜。客人就找我的麻烦,说我菜单写错了,要么我买单;要么我把那盘小白菜给吃了。后来我把写的菜单拿给客人看,以证明不是我的失误,而是厨房的责任,才免去我要承担的"后果"。事后想想,我的确有责任,如果我清楚地写的是蒜蓉小白菜,就不会出现这重情况了。这件事提醒我以后点菜要听仔细和写清楚客人的要求,要知道,并不是每个客人都是很好说话的。

附表三:三星级酒店餐厅要求

a、总餐位数与客房接待能力相适应;

b、有布局合理,装饰豪华的中餐厅,至少能提供2种风味的中餐,晚餐结束客人点菜不早于22时;

c、有独具特色,格调高雅,位置合理的咖啡厅(简易西餐厅)。能提供自助早餐,西式正餐。咖啡厅(或有一餐厅)营业时间不少于18h并有明确的营业时间;

d、有适量的宴会单间或小宴会厅。能提供中西式宴会服务;

e、有位置合理,装饰高雅,具有特色,独立封闭式的酒吧;

f、餐厅及酒吧的主管,领班和服务员能用流利的英语提供服务。餐厅及酒吧至少能用2种外语(英语为必备语种)提供服务。

g、餐具按中西餐习惯成套配置,无破损,卫生,光洁;

h、菜单及饮品单装帧精致,完整清洁,出菜率不低于90%。

这一个月在酒店的实习,让我学到了许多生活上的新知识,积累了一定的.经验,我会在以后的学习中,努力将理论联系实际,不断充实自己,突破自我。

注释:

[1]:国湘大酒店是一座具有三星级水准的综合性大酒店,地处湖南省邵阳市中心繁华的东风路口国湘商贸大厦内,由十六层主楼,四层附楼组成。

[2]:摆台:又称餐台设计或餐台布置,是为客人就餐确定席位,并将餐饮活动所需要的一切物品按要求摆设于餐桌的操作过程。

暑假社会实习报告 篇2

本打算在暑假里到工厂找一份临时工作的,遗憾的是并没有找到,倒是在一开始找了一份在饭店端盘子什么的工作,不过离家较远加之还要上夜班,所以必须得住在那儿,后来让我给推辞掉了,因为那样一来几乎天天不能在家了,而我想多陪陪母亲。就这样一连十多天都闷在家里,没有找到任何工作。一天接到高中同学打来的电话,说是次日七八个同学小聚一下,心想也是,毕竟一旦开学而同学又不在同一个城市,连见面都不太可能,更别说弄一个小小的聚会了,遂决定参加聚会。

的确,聚会没有白去。聚会那天中午一起吃饭喝酒的时候,大家无话不说,最让我受益匪浅的是,有两个同学大一一年利用空闲时间自己挣了不少工资,更重要的是 ……此处隐藏1556个字……现其没有按照规定动作划卡授权便要受到批评,而这些所谓的规定动作往往只是流于表面形式。

二、信贷管理

存贷款是银行最原始也是最重要的一块业务,必须有效利用存款,用活存款为银行创造最大效益,因而我认为信贷管理是改革的重中之重。首先,人员配置亟需调整,应大力充实客户经理队伍。以都办为例,整个信贷部,个贷客户经理有7人而公司客户经理只有3人,相比之下,个贷业务量却远远不及对公业务量。在这种情况下每个公司贷款客户经理往往要对口4-5个客户,客户经理常常分身乏术,直接导致服务质量降低,从长远来看更可能在无形中流失大批客户源,这对工行发展来说是一笔无法估量的损失;其次,营销意识有待提高,应加大客户和市场拓展力度,不能仅仅依靠领导营销,而需要在全体客户经理中树立营销意识,可以不定期的邀请营销精英深入支行开展营销技巧培训,同时鼓励业务人员实施“走出去”战略。xx是中部崛起的重要城市,近年来城市建设和经济发展的盛况有目共睹,在政府的各项优惠政策指引下,越来越多企业进驻xx,这其中既包括诸如世界500强这样的大企业,更多的还有中小企业这支不容忽视的群体,潜在的优质客户数量自然不言而喻,x行应利用这个良好的外部经营环境,主动出击、抢先营销,源源不断的发展新客户,同时稳抓老客户,

大家齐心协力共创x行稳健发展的新阶段;最后,风险管理常抓不懈。放款的最终目的是为了利润,过去沉重的历史包袱给我们敲响了警钟,好军队不打无准备之仗,因而必须严抓风险管理,尤其要将事后控制转移到事前预防。(法律上事后惩治犯罪不如转移到事前预防犯罪上来)但严抓风险决不意味着牺牲利润,可在原则性理念的指导下为客户最大限度的提供金融服务。“以产品为中心”的无差别、单一化的信贷管理向“以客户为中心”的个性化管理的转变。

暑假社会实习报告 篇4

实践地点:唐山市唐海县漫天雨分店

实践时间:2xxx年7月23至2xxx年8月23日

实践内容:

随着夏日的来临,我们的暑假也开始。为了增长自己的社会经验,提高自己的社会阅历,使自己在毕业后能够更快的适应现代社会的挑战,因此在暑期,我选择了能够直接接触到更广大消费人群,更贴近顾客的服装销售行业。

在我们的社会高速发展的背景下,人们的消费观念也在悄悄的变化。由七八十年代保守的消费到开放式消费,人们渐渐对服装有了更高的要求。从温暖到美观,从颜色搭配到风格品味,服装体现了人们对生活最直白的热爱。然而,从盲目的拼高价,我们渐渐转入理性的消费阶段。现在品牌折扣店和代卖店也渐渐取得了较大的市场,资源的多层次利用渐渐取得的人们的认同。

漫天雨就是一个品牌折扣店。在经营模式属于加盟连锁店。因此,经营者风险较小。在销售过程中,每时段就会按时发送新品,并把销售不好的款式返厂,减少了经营者在服装成本上的投资,经营者有了较大的活动空间。主要经营几个牌子的服饰,包括菲尚等。在这里,销售利润主要体现在销售数量上。各种日常写作指导,教您怎样写范文 她与百货大楼同步经营,但同品牌的服饰要较便宜。由于是厂家直接供货,服装主要按数量行销,所以,在价格上有较大的优惠。并且,在产品质量上也有较高的保证。服饰材质上乘,款式也很时尚,不落后于潮流走向。服饰主要消费人群为时尚女性。她的风格随意,在与其他服饰搭配也比较容易。而且价格适中,适合广大消费人群。

在这段社会实践时间里,从与顾客的沟通中,我学到了很多与人沟通的技巧。当顾客进入店中,看见一张温暖的笑脸,会对产品有一个温和的印象。所以,服务行业的微笑,真的很重要。对于顾客的情绪,我们要从细节中推测出来,找到合适的话题,从而更进一步了解顾客的消费目标。这时候带着个人情绪工作,会很大程度的影响消费者的消费情绪。与此同时,我了解到“顾客至上”并不是一句空空的口号。

偶尔会遇见一些不愉快的事情,由于自己的经验浅薄从而处理不当。每一次,自己会静下心来反省,冷静的思考更好的解决办法,从而避免下一次的不愉快。从屡屡出错,到渐渐娴熟,我感觉到自己渐渐地成长。

我时常记得团队的利益决定个人的利益,所以,当自己表现得好时,不仅会有获得成就的满足感,更能赢得合作者的认同,提升团队的收益。偶尔也会遇见冷清的时候,这时候,耐心是非常需要的。保持平和的心态不仅有利于工作,更有利于自己的身心健康。

实践的好处是真实的挑战,而真实的挑战意味着发生了就无法改变, 要求我们直接的面对,所以,在小心翼翼之余,更多的,是需要我们随机应变,要求我们对突发事件的处理能力。

假期结束了,离开的时候,除了恋恋不舍,也有满满的收获。但确定的是,对于未来,我多了一份属于自己的自信。

暑假社会实习报告 篇5

实践的过程是每个人都要经历的必经之路,在这个路上,你不在是个孩子,在锻炼,在成长,跌跌撞撞,且歌且行。青春的光阴留给我们更多的是奋进的号角与激昂的乐谱,也许每天拖着疲惫不堪的身子回来,也许每天都要为了完成当天的任务而焦头烂额,也许每天都要为了明日的采访做着准备,但我们是快乐的。不再是不为浮云遮眼之势,更在一览众山之躯。

我们实践,我们快乐。作为实践,这样的一项活动,也必须有其流程经营。从开始的确定主题,到队员的选拔再到实践的开始,分工,任务的布置,或许疏一看,甚易。但实则不然,在这过程中不是冷冷的追求学术上的严谨,更是寻找种人心向往的科学之美。孙中山说“人既尽其才,则百事俱举;百事举矣,则富强不足谋也。”每个人在_这样阳光的队名中贡献着自己,以追求对_的深入调查为目的,大胆的去想,去做,在这个团队中关心着对方,真正做到了团结,奋进。有激动,有感动,有触动。

不论第一天大家为了提高团队工作效率的讨论争论不休,不论每天在外采访村民的队员被烈阳晒伤,汗珠滴落早已浸湿全身的队服,更不论每晚写报告,写日志,全天,为明日准备到深夜。每天的采访,吃饭,再次采访,休息,成为了我们的主线,每天奔波于乡村城镇的各个小巷街头,我们询问着,调查着,目的只是完成实践,让自己明白更多属于我们,属于我们这个时代的真谛。只因为我们知道,孵化梦想,需要汗水与坚强的臂膀,我们付出,我们收获,我们快乐。

在对_的调查实践中,我们感受到了村里的建设,这里有孩子,农民,村干部,每每从他们的质朴中,我们在感受,感受着这份简单,经过我们的采访,知道了村里创业的艰辛,孩子受教育的困难,在同情的同时,我们更多了一份宽慰,因为,我们的村在不断的改善为更好的生活而努力。或许,我们的实践不能反应村里的每个角落,但是我们每个人都希望,我们的实践能够受到更多人的关注,更多人注意到在大城市的周围,还是有着一些需要帮助,建设的村镇,我们的实践活动受到_的关注。为自己为一名_学子感到自豪。

实践活动结束了,每个人在思考着这几天发生在我们身上全部,少了那些青春的张狂,多了些青春的踏实,少了那些青春的迷茫,多了些青春的奋斗,_这个词,不再是一个队名,更多的是一种精神,当远离喧嚣,来到村镇的时候,才真正明白,什么是奋斗,什么是团结,什么是一个团队。这样的实践,这样的我们,这样的,快乐。

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